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Ceviche de Bar

Name: Ceviche de bar
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de filet de bar sans la peau,; 1 cuillère à soupe de poivron rouge en dés,; 1 cuillère à soupe de poivron vert en dés,; 10 g de persil,; ½ oignon rouge,; ½ gousse d'ail,; 1 cuillère à café de gingembre frais râpé,; 1 cuillère à soupe d'huile,; 5 cl de jus de citron vert, sel.

Autre

4 parts

15 min

facile

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Ingrédients

500 g de filet de bar sans la peau,
1 cuillère à soupe de poivron rouge en dés,
1 cuillère à soupe de poivron vert en dés,
10 g de persil,
½ oignon rouge,
½ gousse d'ail,
1 cuillère à café de gingembre frais râpé,
1 cuillère à soupe d'huile,
5 cl de jus de citron vert, sel.

Coût estimé: 4.51€ (1.13€/part)

Préparation

Couper le bar en dés. Mélanger avec les poivrons, le persil haché, l'oignon émincé, l'ail écrasé, le gingembre et l'huile.
Placer au réfrigérateur et laisser mariner au moins 30 minutes.
Ajouter le jus de citron seulement 20 minutes avant de consommer. Mélanger et rectifier l'assaisonnement avec le sel.

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