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Ceviche de Bar

Name: Ceviche de bar
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de filet de bar sans la peau,; 1 cuillère à soupe de poivron rouge en dés,; 1 cuillère à soupe de poivron vert en dés,; 10 g de persil,; ½ oignon rouge,; ½ gousse d'ail,; 1 cuillère à café de gingembre frais râpé,; 1 cuillère à soupe d'huile,; 5 cl de jus de citron vert, sel.

Autre

4 parts

15 min

facile

238 Kcal

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Ingrédients

500 g de filet de bar sans la peau,
1 cuillère à soupe de poivron rouge en dés,
1 cuillère à soupe de poivron vert en dés,
10 g de persil,
½ oignon rouge,
½ gousse d'ail,
1 cuillère à café de gingembre frais râpé,
1 cuillère à soupe d'huile,
5 cl de jus de citron vert, sel.

Coût estimé: 4.51€ (1.13€/part)

Préparation

Couper le bar en dés. Mélanger avec les poivrons, le persil haché, l'oignon émincé, l'ail écrasé, le gingembre et l'huile.
Placer au réfrigérateur et laisser mariner au moins 30 minutes.
Ajouter le jus de citron seulement 20 minutes avant de consommer. Mélanger et rectifier l'assaisonnement avec le sel.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 238Kcal

Glucides: 7.1g
Lipides: 12.3g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 23.8g
Fibres: 0.8g
Sucre: 0.9g
ProPoints: 6
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc

Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes