Cheesecake chocolat blanc - noix de coco et framboises

Name: Cheesecake chocolat blanc - noix de coco et framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de speculoos; 30 g de beurre fondu; 500 g de fromage frais campagnard; 25 cl de crème fraîche fermière; 4 petits oeufs; 1 belle barquette de framboises surgelées; 200 g de chocolat blanc à la noix de coco; 2 belles cuillères à soupe de miel toutes fleurs

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Cheesecake Chocolat Blanc - Noix de Coco et Framboises - photo 2

Autre

8 parts

facile

45 min

503 Kcal

Ingrédients

200 g de speculoos
30 g de beurre fondu
500 g de fromage frais campagnard
25 cl de crème fraîche fermière
4 petits oeufs
1 belle barquette de framboises surgelées
200 g de chocolat blanc à la noix de coco
2 belles cuillères à soupe de miel toutes fleurs

Coût estimé: 7.31€ (0.91€/part)

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Cheesecake fraises et framboises

Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Mettez les framboises à décongeler sur un chiffon propre.
Mettre le four à chauffer à 160°
Écraser les speculoos et mélangez la poudre avec le beurre fondu.
Tasser dans le moule et réservez.
Dans une jatte, battez vivement le fromage blanc avec la crème fraîche et le miel.
Ajoutez les œufs entiers un par un en mélangeant bien à chaque fois.
Versez le chocolat blanc fondu et les framboises.
Verser la pâte bien mélangée dans le moule.
Laisser cuire pendant 30 minutes.
Laisser refroidir à T° ambiante et placer au frigo.