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Recette au gingembre
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Chutney de pomme au gingembre
Chutney de pomme au gingembre
Voici un accompagnement de viande exquis.
Ingrédients
3
Coût estimé: 2.6Euros€ (0.87€/part)
Préparation
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Pelez et épépinez-les pommes avant de les couper en petits dés.
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Hachez le poivron et l'oignon.
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Coupez le gingembre en fine julienne.
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Dans une casserole, portez le vinaigre à ébullition.
Ajoutez la cassonade, le clou de girofle écrasé et une pincée de sel.
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Faites réduire d'un tiers.
Ajoutez pomme, poivron, oignon, gingembre et raisins.
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Faites cuire 30 minutes sur feu doux, tout en remuant de temps en temps.
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Servez chaud avec une viande grillée.
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