Concombre à la menthe et au yaourt de soja

Name: Concombre à la menthe et au yaourt de soja
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 yaourt de soja nature; 1 concombre; 6 feuilles de menthe lavée et ciselée finement; 1cc de vinaigre de framboise; 1cc d'huile de sésame; 1 gousse d'ail émincée; sel et poivre

Un accompagnement frais pour les chaudes journées d'été.

Autre

2 parts

1 h 10 m

facile

70 Kcal

Concombre à la menthe et au yaourt de soja

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Ingrédients

1 yaourt de soja nature
1 concombre
6 feuilles de menthe lavée et ciselée finement
1cc de vinaigre de framboise
1cc d'huile de sésame
1 gousse d'ail émincée
sel et poivre

Coût estimé: 1.03€ (0.52€/part)

Préparation

Lavez le concombre et coupez-le en fines rondelles.
Mélangez le yaourt, les feuilles de menthe, l'ail, l'huile et le vinaigre.
Salez et poivrez.
Versez cette préparation sur le concombre.
Remuez et réservez 1 heure au frais avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 70Kcal

Glucides: 5.4g
Lipides: 3.3g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 3.5g
Fibres: 1.3g
Sucre: 4.6g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (174g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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