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Confiture de concombre et de groseilles au gingembre

Name: Confiture de concombre et de groseilles au gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de concombre; 70 g de sucre; 10 g de gingembre; 50 g de groseilles

Parfois un peu de sucré est apprécié et en plus quand ce sucré est légèrement épicé... C'est aussi bon!

Autre

5 parts

15 min

20 min

facile

71 Kcal

Confiture de concombre et de groseilles au gingembre

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14

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Ingrédients

200 g de concombre
70 g de sucre
10 g de gingembre
50 g de groseilles

Préparation

Éplucher et enlever les graines du concombre.
Couper la chair en dés.
Mettre dans une casserole les dés de concombre et le sucre.
Porter à ébullition et cuire pendant 15 minutes, puis ajouter les groseilles et cuire encore 5 minutes en remuant avec une cuillère en bois.
Tartiner généreusement une tranche de pain de campagne ou de pain rustique.

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