Confiture de noël

Autre

4 parts

moyen

45 min

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Ingrédients

• 190 gr de figues séchées
• 100 gr d'abricots secs
• 55 gr de dattes dénoyautées
• 53 gr de pruneaux dénoyautés
• 40 gr de cerneaux de noix
• 60 cl d'eau
• jus et zestes de 2 oranges
• 250 gr de sucre
• 1 bâton de cannelle
• 1/4 de citron bio

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Confiture d'abricots maison

Préparation

• Dans un saladier,couper à l'aide de ciseaux les figues,les abricots les dattes et les pruneaux.
• Ajouter les cerneaux de noix,la cannelle et 150 gr de sucre.Verser l'eau,les jus et les zestes d'orange.Mélanger.
• Couvrir d'un film alimentaire et placer au frais toute 1 nuit.Dans la cuve de votre confiturier,préparer le boulé avec 1/4 de citron, le sucre restant et 20 cl de jus de la marinade.
• Programmer 15 à 25 minutes de cuisson.Retirer le bâton de cannelle et verser à ras bord dans les pots stérilisés.
• Visser le couvercle et retourner les pots jusqu'au complet refroidissement.

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