Ptitchef

Craquelins aux graines de lin et aux légumes

Autre
8 parts
15 min
10 min
moyen
207 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 5.33 (0.67€/part)

Préparation

  • Passer au blender le poivron, la tomate, l'oignon et le sel jusqu'à ce que ce soit liquéfié. Ajouter le persil et laisser tourner quelques secondes, juste le temps qu'il se hache un peu.
  • Ajouter les graines de lin et laisser tourner juste assez pour mélanger. On ne veut pas broyer toutes les graines de lin.
  • Verser la pâte obtenue sur le plateau du déshydrateur recouvert d'un paraflexx ou d'un papier sulfurisé. Étendre en une mince couche, aussi uniformément que possible.
  • Déshydrater à 115 degrés Farenheit jusqu'à ce que les craquelins soient assez fermes pour être manipulés, 3-4 heures environ. Retirer le paraflexx, tailler les craquelins si on le désire.
  • Ça se fait généralement assez bien avec des ciseaux de cuisine. On peut aussi attendre que les craquelins soient parfaitement secs et les casser, ça donne une allure rustique assez jolie.
  • Remettre au déshydrateur jusqu'à ce que les craquelins soient secs. Laisse habituellement toute la nuit et ils sont prêts au matin.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 207Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 17.3g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (57g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Questions:




Commentaires des membres:

Rhodie, 22/05/2020

J’ai vraiment aimé cette recette, même ma fille de 11 ans. Merci.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Julie, 20/07/2017

Délicieux!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Comment remplacer les oeufs en cuisine? Comment remplacer les oeufs en cuisine? Oubliez la gélatine! Découvrez 5 alternatives naturelles pour des desserts délicieux Oubliez la gélatine! Découvrez 5 alternatives naturelles pour des desserts délicieux Pourquoi vous devriez toujours faire tremper vos oléagineux avant de les consommer Pourquoi vous devriez toujours faire tremper vos oléagineux avant de les consommer

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez