Far Breton aux cerises

Name: Far breton aux cerises
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de cerises dénoyauté; 1 l de lait 1/2 écrémé; 300 g de farine + 30 g pour chemiser le moule et les cerises; 200 g de sucre; 100 g de beurre 1/2 sel; 3 oeufs

Autre

6 parts

20 min

50 min

facile

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Ingrédients

500 g de cerises dénoyauté
1 l de lait 1/2 écrémé
300 g de farine + 30 g pour chemiser le moule et les cerises
200 g de sucre
100 g de beurre 1/2 sel
3 oeufs

Préparation

Chemiser le moule avec une noisette de beurre et la farine(50 g), mélanger vos cerises dénoyauter avec la farine restante (dans une boite plastique hermétique) et réserver.
Mélanger les œufs le sucre la farine ajouter le lait en mélangeant délicatement et le beurre fondu.
Verser cet appareil dans le moule, répartissez vos cerises fariner (le fait de fariner les cerises les empêche d'aller se coller au fond du moule pendant la cuisson).
Déposer le plat au four chaud 180°c pendant 50 minutes.
Sortir du four laisser refroidir.

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