
Far breton aux pruneaux
Dessert facile 1 h 5 m 345 kcal
Ingrédients: 75 cl de lait 220 gr de farine 130 gr de sucre 5 oeufs 20 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 500 gr de pruneaux
Le far breton est en fait un clafoutis qui se prépare avec des pruneaux. Cuit dans un plat, les pruneaux sont déposés au fond puis la pâte versée dessus. La recette traditionnelle peut se modifier en remplaçant les pruneaux par des abricots par exemple. Ce gâteau constitue un dessert ou un goûter idéal qui fleure bon la Bretagne. On pourra l'accompagner d'une salade de fruits frais ou d'une boule de glace.