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Far breton au four vapeur

Name: Far breton au four vapeur
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de pruneaux dénoyautés; 500 ml de lait; 50 g de rhum; 100 g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 120 g de farine; 4 oeufs; 3 pincées de sel; 20 g de beurre pour le moule

Dessert

6 parts

15 min

50 min

facile

374 Kcal

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Ingrédients

300 g de pruneaux dénoyautés
500 ml de lait
50 g de rhum
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
120 g de farine
4 oeufs
3 pincées de sel
20 g de beurre pour le moule

Coût estimé: 4.35€ (0.72€/part)

Préparation

Faites tremper les pruneaux dans le rhum pendant 1 heure en remuant de temps en temps pour que tous les pruneaux s'imprègnent bien.
Faites préchauffer votre four vapeur à 160° et 100% de taux d'humidité.
Egouttez les pruneaux en conservant le jus de macération.
Dans un saladier, battez au fouet les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine en 2 fois, le sel et le jus de macération des pruneaux. Versez petit à petit le lait tout en mélangeant.
Beurrez un plat allant au four et versez y la préparation. Disposez alors les pruneaux et enfournez pour 50 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 374Kcal

Glucides: 61.8g
Lipides: 6.1g
Gras sat.: 1.8g
Protéines: 10.7g
Fibres: 3.7g
Sucre: 40.7g
ProPoints: 9
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (216g)

Sans fruit à coque

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Petit dejeuner

Photos

Questions:

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