Far breton, le vrai de vrai !

Ingrédients

• 125 g de farine
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 litre de lait
• 2 oeufs
• 1 belle noix de beurre
• 1/2 sel

Préparation

• Commencez par mélanger la farine avec le sucre et le sucre vanillé.
• Ensuite rajoutez les œufs un à un puis terminez par le lait en remuant sans cesse afin d'éviter les grumeaux.
  Préchauffez votre four à 220 °C.
• Prenez un moule à gratin et déposez votre noix de beurre.
  Mettez votre moule dans le four chaud pendant quelques minutes pour que le beurre fonde.
• Sortez le moule du four et déposez la pâte à far breton et remettez au four.
• Attention première cuisson à 220 °C pendant 15 minutes.
  Ensuite baissez le four à 200 °C pour 15 minutes supplémentaires.
  Et terminez par 30 minutes avec le four encore baissé à 190 °C.

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