Far breton, le vrai de vrai !

Préparation

• Commencez par mélanger la farine avec le sucre et le sucre vanillé.
• Ensuite rajoutez les œufs un à un puis terminez par le lait en remuant sans cesse afin d'éviter les grumeaux.
  Préchauffez votre four à 220 °C.
• Prenez un moule à gratin et déposez votre noix de beurre.
  Mettez votre moule dans le four chaud pendant quelques minutes pour que le beurre fonde.
• Sortez le moule du four et déposez la pâte à far breton et remettez au four.
• Attention première cuisson à 220 °C pendant 15 minutes.
  Ensuite baissez le four à 200 °C pour 15 minutes supplémentaires.
  Et terminez par 30 minutes avec le four encore baissé à 190 °C.