Far breton aux pruneaux (cuit à la poêle)

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Entrée

4 parts

facile

35 min

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Une entrée aussi copieuse que celle-ci, il n’y en a pas deux. A faire et à refaire!!

Ingrédients

• 1,5 mignonnette de farine
• 1,5 mignonnette de sucre en poudre
• 1,5 mignonnette de lait
• 2 oeufs
• 30 g beurre salé
• Quelques pruneaux
• Un bol de thé bien chaud

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Far breton aux pruneaux

Préparation

• Faire tremper les pruneaux dénoyautés dans un bol de thé chaud.
• Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, le lait et les oeufs.
• Ajouter les pruneaux coupés en petits morceaux.
• Faire fondre le beurre salé dans une petite poêle et verser la pâte.
• Couvrir et cuire à feu très doux pendant 5 minutes.
• Retourner le far à l'aide d'une assiette puis cuire l'autre côté pendant 3 à 4 minutes toujours à couvert.
• Servir aussitôt saupoudré d'un peu de sucre.

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