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Far breton aux pruneaux (cuit à la poêle)
Far breton aux pruneaux (cuit à la poêle)
Une entrée aussi copieuse que celle-ci, il n’y en a pas deux. A faire et à refaire!!
Préparation
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Faire tremper les pruneaux dénoyautés dans un bol de thé chaud.
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Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, le lait et les oeufs.
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Ajouter les pruneaux coupés en petits morceaux.
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Faire fondre le beurre salé dans une petite poêle et verser la pâte.
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Couvrir et cuire à feu très doux pendant 5 minutes.
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Retourner le far à l'aide d'une assiette puis cuire l'autre côté pendant 3 à 4 minutes toujours à couvert.
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Servir aussitôt saupoudré d'un peu de sucre.
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