Flapjacks noix, noisettes, pistaches, abricots secs.

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Mixez les noix, noisettes, pistaches et abricots secs. Réservez.
• Dans une casserole, faites fondre le beurre avec la cassonade et le sirop d'agave.
• Ajoutez les flocons d'avoine et le mélange fruits secs.
• Bien mélangez pour bien enrober les flocons d'avoine du mélange beurre-sucre.
• Dans un plat carré tapissé de papier sulfurisé, étalez le mélange et tassant bien sur 1 cm d'épaisseur.
• Enfournez et cuire 15 minutes à 180°C.
• A la sortie du four, découpez en barres et surtout laissez refroidir complètement avant de démouler pour éviter la casse.