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Fondue d'oignons et crêpes

Name: Fondue d'oignons et crêpes
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g d'oignons,; 300 g de farine; 2 oeufs; ¼ de litre de lait,; ¼ de litre de bière blonde du Vexin; 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol; 1 cuillère à café de sucre; sel; poivre

Fondue d'oignons et crêpe une recette accompagnées d'une salade de mâche.Une régime végétarienne facile qui est a servir chaud et c'est bon pour la sante!!

Autre

4 parts

35 min

10 min

facile

481 Kcal

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Ingrédients

500 g d'oignons,
300 g de farine
2 oeufs
¼ de litre de lait,
¼ de litre de bière blonde du Vexin
4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à café de sucre
sel
poivre

Coût estimé: 1.95€ (0.49€/part)

Préparation

Pour préparer la pâte à crêpes, mélanger la farine, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, les 2 œufs et une pincée de sel
Incorporer progressivement la bière et le lait mélangés sans cesser de battre.
La pâte doit être lisse et homogène. Laisser reposer au minimum une demie heure.
Pendant ce temps préparer la garniture en faisant revenir les oignons émincés dans 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
Ajouter 1 cuillère à café de sucre, bien mélanger et maintenir à feu moyen durant 10 minutes sans trop faire roussir les oignons. Poivrer selon son goût.
Faire cuire les crêpes à feu vif et les maintenir au chaud dans le four.
Réchauffer la fondue d'oignons et garnir les crêpes.