Galettes de banane plantain

Name: Galettes de banane plantain
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 bananes plantain; 190 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 50 g de beurre; sel; poivre

Une excellentes galettes de banane, une bonne façon de manger le banane.

Autre

2 parts

15 min

32 min

facile

619 Kcal

(3.6/5 - 7 votes)
3
20

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 bananes plantain
190 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
50 g de beurre
sel
poivre

Coût estimé: 1.08€ (0.54€/part)

Préparation

Coupez les extrémités des bananes plantain et faites une entaille dans la peau sur toute la longueur. Plongez les bananes dans l'eau bouillante pendant 10 minutes puis sortez-les et ôtez la peau.
Replongez les bananes dans l'eau et faites-les encore bouillir 20 minutes.
Sortez-les et égouttez-les bien.
Ecrasez les bananes, ajoutez le beurre qui va alors fondre sur les bananes chaudes. Incorporez le mélange farine et levure, le sel et le poivre et mélangez bien.
Façonnez de petites galettes et faites les frire dans une poêle de laquelle vous aurez rempli le fond d'huile.
Laissez dorer, puis retournez.
Servez les galettes bien chaudes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 619Kcal

Glucides: 87.6g
Lipides: 21.7g
Gras sat.: 14g
Protéines: 13.9g
Fibres: 6.8g
Sucre: 18.4g
ProPoints: 17
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)

S Sucre et fantaisie

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc

Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc

Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

20/11/2013

J'ai ajouté : oignons, ails, persil, ciboulette et piment.
Délicieux.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

la sudiste, 27/10/2014

Moi aussi, j'ai rajouté ail, persil, ciboulette et piment oiseau (c'était une bonne idée !), mais par contre je n'ai pas mis 190gr de farine, c'est énorme !!! Seulement 50gr et c'était suffisant. Je n'ai pas fait frire dans l'huile, juste un peu de beurre.....Résultat : excellent !!!

(0) (0) Signaler

29/10/2011

Simple à faire et tres délicieux

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette