Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Amuse bouche
  4. Bouchées amuse bouche
  5. Recette de petits fours
  6. Guimauve au parmesan

Guimauve au parmesan

Autre
6 parts
5 min
5 min
facile
80 Kcal
  • Guimauve au parmesan
  • Guimauve au parmesan - photo 2
  • votez maintenant
  • 12
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.84€ (0.47€/part)

Préparation

  • Faire bouillir 1 minute le lait avec 30 g de parmesan et l'agar-agar.
  • Passer au chinois et laisser refroidir.
  • Avant que l'agar-agar soit pris (au bout de quelques minutes), ajouter les blancs d'oeufs montés en neige.
  • Verser dans un cadre ou un moule de 2 cm de haut et réserver au frais.
  • Avant de servir, tailler en dés et rouler dans le reste de parmesan râpé.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 80Kcal
  • Glucides: 3.6g
  • Lipides: 4.1g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Tortellinis au parmesan, jambon et basilic


L La cuisine de Gigi

Photos

Guimauve au parmesan
Guimauve au parmesan - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Toasts pesto, parmesan et tomates séchées
Toasts pesto, parmesan et tomates séchées
12 parts
20 min
facile
3.5 / 5
Recette Torsades de pesto et parmesan
Torsades de pesto et parmesan
6 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Boulettes de bœuf et parmesan
Boulettes de bœuf et parmesan
2 parts
25 min
facile
4.3 / 5
Recette Gnocchi croustillants au parmesan au air fryer
Gnocchi croustillants au parmesan au air fryer
2 parts
14 min
facile
4 / 5
Recette Tortellinis au parmesan, jambon et basilic
Tortellinis au parmesan, jambon et basilic
2 parts
2 h 5 m
moyen
4.3 / 5
Recette Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone
Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone
4 parts
1 h 17 m
facile
4.5 / 5

A lire également

Garder votre parmesan râpé frais et savoureux : 5 astuces incontournables pour une conservation parfaite! Garder votre parmesan râpé frais et savoureux : 5 astuces incontournables pour une conservation parfaite! Que faire avec des blancs d'oeufs? Que faire avec des blancs d'oeufs? Quelles sont les equivalence gélatine et agar agar ? Quelles sont les equivalence gélatine et agar agar ?

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes
Bouchee Amuse-bouche Petits-fours Parmesan Agar-agar Bouchée au parmesan Bouchées amuse bouche Guimauve

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork