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Mchaouek aux amandes (petits fours algériens aux amandes)

Ces petits fours typiquement algérois sont très fondants et faciles à faire. Les préparer pour les heureuses occasions : naissance, circoncision, mariage et aussi pour les fêtes de l'Aîd.

Autre
4 parts
25 min
15 min
facile
98 Kcal
  • Mchaouek aux amandes (petits fours algériens aux amandes)
  • Mchaouek aux amandes (petits fours algériens aux amandes) - photo 2
  • (4.1/5 - 67 votes)
  • 21
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.1€ (0.28€/part)

Préparation

  • Dans une terrine mélanger ensemble les amandes, les sucres, le beurre et mouiller avec les œufs ( mettre beaucoup plus de jaune d’œuf que de blanc ).
  • Amalgamer le tout pour obtenir une pâte assez molle et maniable.
  • Former des petites boules de la taille d'une grosse noix, passer dans le blanc d’œuf légèrement battu, les enrober d'amandes effilées ou concassées puis piquer au milieu une amande ou une demi cerise confite.
  • Déposer les mchoueks dans des caissettes et les mettre au four préchauffé à 180° pendant 10 à 15 minutes juste le temps que le dessus prend une légère couleur dorée.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 98Kcal
  • Glucides: 5.9g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 2.9g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (31g)
Sans gluten
Végétarien

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Marbré croustillant - gâteau marbré avec glaçage au chocolat et amandes


rouda Rouda

Photos

Mchaouek aux amandes (petits fours algériens aux amandes)
Mchaouek aux amandes (petits fours algériens aux amandes) - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (21):

29/07/2013

وصفات جيدة لاتحتاج لى تعليق

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
03/07/2016

Pas de beurre das la pate?

(0) (0) Signaler
15/07/2015

Ils seront meilleurs avec en plus du zeste de citron

(0) (0) Signaler
06/08/2013

Il est pas mal mais ce n'est pas nouveau

(0) (0) Signaler
04/08/2013

Tellement beau

(0) (0) Signaler
03/08/2013

Tres bon

(0) (0) Signaler
04/06/2013

Woooow

(0) (0) Signaler
orten, 09/04/2013

C EST UN DELICE

(0) (0) Signaler
05/03/2013

Bonnnnnnnnnnnnnnnnn

(0) (0) Signaler
02/11/2012

Je vais l essaye et je vous rends la réponse a la prochaine merci

(0) (0) Signaler

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