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MUFFINS AUX COURGETTES PARMESAN ET SAUCISSES DE STRASBOURG

Name: Muffins aux courgettes parmesan et saucisses de strasbourg
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 courgettes; 100 g de parmesan; 200 g de farine; 12 saucisses de Strasbourg; 2 oeufs; 40 ml d'huile d'olives; 1/2 sachet de levure chimique; sel, poivre; 1 bouquet de persil

Autre

10 parts

15 min

20 min

facile

350 Kcal

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Ingrédients

Pour 40 mini muffins ou 20 gros :

2 courgettes
100 g de parmesan
200 g de farine
12 saucisses de Strasbourg
2 oeufs
40 ml d'huile d'olives
1/2 sachet de levure chimique
sel, poivre
1 bouquet de persil

Coût estimé: 9.95€ (1€/part)

Préparation

Couper les extrémintés des courgettes et les râper à l'aide du robot. Mixer le persil.
Mettre tous les ingrédients sauf les saucisses dans le saladier et bien mélanger puis répartir la préparation dans les moules, ajouter des rondelles de saucisses.
Cuire 20 minutes environ à 210°C.
Démouler et déguster de suite.

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