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Pain 100% fino et huile d'olive
Pain 100% fino et huile d'olive
Le pain doré est servi
Préparation
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La pâte doit être molle et pas ferme ni dure
et un peu de semoule moyenne pour enrouler les pains
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Bien pétrir le tout , couper en boules enrouler dans la semoule moyenne
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Poser dans la plaque du four
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Aplatir et couvrir puis laisser lever
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Une fois levés, piquez à la fourchette
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Cuire à 200° jusqu’ à obtention d'une belle couleur dorée
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Pommard
Bourgogne, Rouge
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
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Commentaires des membres:
Machine Distributeur Pâtissière Pain à Main Dur Pur Fino Farine El Hayat Dynamic Américaine
Est ce qu'avec cette qté de semoule exfine on fait 7 pains ? merci de votre réponse