Pain au thym et à l'huile d'olive.

PrécédentSuivant

Autre

4 parts

facile

30 min

380 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 2 Bols de semouline et un peu plus pour la confection des pains
• 1 Bol de farine
• 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de thym
• 2 cuillères à café de levure sèche
• Sel
• De l’eau tiède pour la pâte

Vous allez aimer

Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais

Préparation

• Dans une jatte, ou une map, mettre la semouline, la farine, le thym et la levure sèche. Mélangez le tout, ensuite ajoutez l’huile d’olive , le sel et mélangez à nouveau.
• Ajoutez l’eau petit à petit pour ramasser la pâte qui doit être souple et collante. Pétrir la pâte pendant au moins 15 minutes. Couvrir et laisser lever 45 minutes elle doit doubler de volume.
• Une fois votre pâte prête, pétrir à nouveau 5 minutes et divisez la en 5 petites boules ou plus.
• Saupoudrez votre plan de travail avec de la semouline et travaillez vos pains en étalant chaque boule avec vos mains pour leur donner la forme d’une galette.
• Mettre chaque galette dans un plateau, saupoudré préalablement avec de la semouline pour que la pâte ne colle pas, couvrir avec un linge et laissez reposer environ 30 minutes.
• Préchauffez une poêle anti-adhésive et cuire vos pains en les retournant régulièrement, le pain commencera alors à gonfler. Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.
• Couvrir d’un linge chaque pain cuit afin de les conserver bien chauds.

Mes Deux Passions

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?