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Pain d'épices à la banane

Name: Pain d'épices à la banane
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de farine de blé; 200 g de farine de seigle; 500 g de miel brun; 2 oeufs; 25 cl de lait; 100 g de beurre + 1 noix pour le moule; 1 banane; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; 3 cuillères à café d'épices pour pain d'épices ( à prélever sur un mélange réduit en poudre de 2 clous de girofle, 1 cuillère à café d'anis vert, 1 éclat de badiane, 1 cuillère à café de cannelle, ½ cuillère à café cardamome, ½ cuillère à café de muscade, ½ cuillère à café de gingembre)

Ils sont vraiment très bons et surtout très moelleux. Le goût de la banane est complètement anéanti par les épices mais le pain est délicieusement moelleu

Autre

8 parts

25 min

1 h 30 m

moyen

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