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PAINS POUR KEBAB

Préparer un bon bain très tendre pour vos kebabs en appuyant sur cette recette.

Autre
6 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Mettre les ingrédients dans la cuve de la Map en respectant l'ordre préconisé par votre machine. Lancer le programme pâte jusqu'au bout.
  • Surveiller la formation du pâton et adapter la quantité d'eau si vous le jugez nécessaire.
  • Vérifier que la pâte ait doubler de volume. Au besoin laisser gonfler la pâte dans la machine éteinte.
  • Sortir le pâton sur un plan de travail fariné. Diviser la pâte en boules de poids identiques.
  • Bouler les pâtons, saupoudrer avec un peu de semoule et laisser lever 1 heure.
  • Cuire 20 minutes à 220°C.

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Pains bagels maison


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PAINS POUR KEBAB
PAINS POUR KEBAB - photo 2
PAINS POUR KEBAB - photo 3
PAINS POUR KEBAB - photo 4

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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Commentaires des membres:

13/11/2012

C bon

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