Name: Panier de pâques
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 320 g de sucre; 280 g de farine; 1 cuillère à soupe de levure; 200 ml de lait chaud avec 1 cuillère à soupe de beurre; 200 g de nutella; 50 g de chocolat noir; 20 cl de crème liquide; 500 g de sucre glace; 115 g de shortening crisco; 115 g d beurre; 2 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à café d’arôme d'amandes amères

Préparation

Pour le gâteau, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter progressivement le mélange farine-levure.
Finir par le lait chaud et bien mélanger. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 45 minutes.
Pour le ganache Nutella-chocolat, faire bouillir la crème, puis la verser sur le mélange Nutella- chocolat coupé en morceaux. Bien mélanger pour homogénéiser.
Laisser complètement refroidir au frigo. Puis fouetter la ganache 2 à 3 minutes afin qu'elle s'épaississe. Mettre une couche de cette ganache entre chaque épaisseur de gâteau.
Pour le glaçage crémeux, mélanger le beurre et le crisco au batteur jusqu'à ce que ce soit crémeux. Ajouter l'amande amère.
Ajouter petit à petit le sucre glace puis le lait et battre à vitesse moyenne pour aérer la crème. Colorer une partie en jaune.
Appliquer une fine couche de glaçage blanc sur la totalité du gâteau à l'aide d'une spatule.

Panier de Pâques

Ingrédients

Gâteau :

Ganache Nutella-chocolat :

Glaçage crémeux :

Préparation

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