Panier de pâques

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Autre

4 parts

moyen

1 h 5 m

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Ingrédients

Gâteau :

• 4 oeufs
• 320 g de sucre
• 280 g de farine
• 1 cuillère à soupe de levure
• 200 ml de lait chaud avec 1 cuillère à soupe de beurre

Ganache Nutella-chocolat :

• 200 g de nutella
• 50 g de chocolat noir
• 20 cl de crème liquide

Glaçage crémeux :

• 500 g de sucre glace
• 115 g de shortening crisco
• 115 g d beurre
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à café d’arôme d'amandes amères

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Préparation

• Pour le gâteau, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter progressivement le mélange farine-levure.
• Finir par le lait chaud et bien mélanger. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 45 minutes.
• Pour le ganache Nutella-chocolat, faire bouillir la crème, puis la verser sur le mélange Nutella- chocolat coupé en morceaux. Bien mélanger pour homogénéiser.
• Laisser complètement refroidir au frigo. Puis fouetter la ganache 2 à 3 minutes afin qu'elle s'épaississe. Mettre une couche de cette ganache entre chaque épaisseur de gâteau.
• Pour le glaçage crémeux, mélanger le beurre et le crisco au batteur jusqu'à ce que ce soit crémeux. Ajouter l'amande amère.
• Ajouter petit à petit le sucre glace puis le lait et battre à vitesse moyenne pour aérer la crème. Colorer une partie en jaune.
• Appliquer une fine couche de glaçage blanc sur la totalité du gâteau à l'aide d'une spatule.

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