Petits flans au chorizo

Ingrédients
9
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson20 min
- Préchauffer le four à 180°.
- Enlever la peau du Chorizo et le détailler en petits dés.
Éplucher et détailler l'oignon également en petits dés. - Dans une poêle faire revenir ce mélange à feu doux dans un peu de beurre, surtout pour que les oignons deviennent translucides.
- Pendant ce temps, détailler les morceaux d'ananas en plus gros dés.
Les ajouter dans la poêle, et laisser revenir quelques instants. - Pendant ce temps, dans un saladier battre les œufs avec la crème, ajouter le gruyère râpé, un peu de sel, un peu de poivre et une pointe de curry.
- Mélanger le contenu de la poêle dans ce mélange et remplir les petits moules. Saupoudrer de sésame.
- Mettre au four pour 20 minutes.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Puligny Montrachet (Bourgogne, Blanc)
Chateauneuf-du-pape blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Pouilly Fuissé (Bourgogne, Blanc)
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