Petits flans poivrons, basilic et chèvre

Autre

6 parts

facile

35 min

186 Kcal

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Un petit flan tout léger, et bien relevé au bon goût de chèvre et de basilic! De quoi vous régaler pour un petit repas le soir avec une salade ou alors en accompagnement pourquoi pas d'une viande.

Ingrédients

• 3 oeufs
• 20 cl de cème liquide allégée à 4%
• 2 cuillères à soupe de maîzena
• 1 poivron rouge
• 1/2 bûchette de chèvre
• basilic ciselé (surgelé)

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Battre les œufs en omelette et y ajouter la crème liquide et la maïzena. Mélanger énergiquement au fouet afin d'éviter les grumeaux.
• Peler et mixer un poivron rouge. L'ajouter à la préparation précédente avec le basilic.
• Mélanger puis verser dans 6 petits moules en silicone.
• Couper des dès de chèvre et les répartir dans les moules en enfonçant légèrement.
• Enfourner pour 20 minutes environ (la lame du couteau doit ressortir légèrement humide).
• Servir chaud, tiède ou froid!

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