Pizza aux merguez

Autre

2 parts

facile

35 min

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Voilà très simple à faire et tellement bon, la pâte est épaisse et moelleuse ...

Ingrédients

Pour la pâte :

• 500 g de farine de blé
• 1 sachet de levure boulangère
• 1/2 pot de yaourt nature
• 1/2 oeuf
• 1/2 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à soupe de sel
• 2 cuillères à soupe d'eau chaude
• 2 cuillères à café d'huile
• Eau chaude

Pour la garniture :

• 3 Merguez
• 100 g de gruyère (râpé)
• Une boîte de sauce tomate nature (petite boite)
• 1 oeuf (battu)
• 1 oignon (émincé)
• Sel
• Poivre

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Préparation

• Dans un petit bol, dissoudre la levure avec les cuillères à soupe d'eau chaude et le sucre.
  Rajouter le yaourt et l’œuf, bien mélanger le tout.
• Dans un grand récipient, mettre la farine, le sel et l'huile puis creuser un puit au centre et y rajouter la préparation précédente.
• Pétrir la pâte environ 10 minutes avec de l'eau chaude.
• Laisser reposer la pâte 1 heure dans un endroit chaud, la pâte doit doubler de volume.
• Étaler la pâte sur une grande plaque huilée, napper de sauce, saler et poivrer.
• Puis, éparpiller les merguez coupées en morceaux, l'oignon et le gruyére.
  Finir, par mettre l’œuf battu au centre de la pizza.
• Enfourner 20 minutes au four chaud.

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Commentaires

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25/03/2015

J'aime votre cuisine dans l'ensemble !! Bravo c'est un chez-d’œuvre !!

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pouleDu, 16/01/2015

20 mn c'est pas un peu beaucoup ? A 250°C 10 mn suffisent.

J'ai cuisiné cette recette

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17/01/2015

Tres bonne recette surtout la pate

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