Purée de Butternut aux lardons et aux noisettes

Name: Purée de butternut aux lardons et aux noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 27 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 courge Butternut (env.1,2 kg); 25 g de beurre; 150 g de lardons fumés; 125 g de noisettes entières; sel

Autre

4 parts

15 min

27 min

facile

377 Kcal

Purée de Butternut aux lardons et aux noisettes

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Ingrédients

1 courge Butternut (env.1,2 kg)
25 g de beurre
150 g de lardons fumés
125 g de noisettes entières
sel

Coût estimé: 6.33€ (1.58€/part)

Préparation

Epluchez la Butternut et videz la de ses graines et filaments. Coupez la en gros morceaux. Déposez les dans une grande casserole d'eau légèrement salée.
Mettez sur le feu, quand l'eau bout comptez 12 minutes de cuisson.
Pendant ce temps mixez grossièrement les noisettes.
Préchauffez votre four à 180°.
Egouttez la Butternut, mixez la en purée avec le beurre.
Versez la purée dans un plat (à gratin), recouvrez de lardons et de noisettes.
Enfournez pour toréfier les noisettes et cuire les lardons pendant 10/15 minutes et servez !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 377Kcal

Glucides: 4.3g
Lipides: 33.3g
Gras sat.: 8.3g
Protéines: 11.7g
Fibres: 4.6g
Sucre: 2g
ProPoints: 10
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

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