Sauce aux prunes, pour accompagner magrets et viandes rouges
Ingrédients
2
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Sauce pesto rouge
Préparation
Préparation5 min
Cuisson30 min
- Prendre des quesches, 1 oignon haché, une gousse d'ail hachée,Vin blanc sec + vinaigre de cidre.
- Mettre le tout dans une cocotte avec la cassonade, le gingembre en poudre,1 pincée de canelle, sel poivre, 1 pincée de piment de cayenne, et les prunes.
- Portez à ébullition en remuant, baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage (Vallée du Rhône, Rouge)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Irancy (Bourgogne, Rouge)