Tartinade de courgettes à la purée d'amandes

Name: Tartinade de courgettes à la purée d'amandes
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de courgettes; 40 ml d'eau; Sel - Poivre; 1 cuillère à café de purée d'amandes; 2 cuillères à soupe de flocons de purée (mousseline !)

La purée d'amandes, c'est l'ingrédient super tendance qui passe de blog en blog depuis déjà quelques temps.

Autre

2 parts

5 min

3 min

facile

71 Kcal

votez maintenant
14

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de courgettes
40 ml d'eau
Sel - Poivre
1 cuillère à café de purée d'amandes
2 cuillères à soupe de flocons de purée (mousseline !)

Coût estimé: 0.77€ (0.38€/part)

Préparation

Nettoyer et couper les courgettes en morceaux et les faire cuire à la vapeur (vive les papillotes en silicone, en 3 minutes au micro-ondes, les courgettes sont cuites).
Dans le bol d'un blender, mixer les courgettes et l'eau chaude. Ajouter les flocons de purée, la purée d'amandes et mixer à nouveau jusqu'à ce que la texture de la tartinade soit bien lisse. Saler, poivrer.
Laisser refroidir au réfrigérateur, et servir avec les délicieuses galettes de riz aux courgettes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 70Kcal

Glucides: 7.5g
Lipides: 2.4g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 3g
Fibres: 2.9g
Sucre: 1.5g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Vous allez aimer

Tartinade de petits pois: parfaite pour accompagner une burrata bien crémeuse

M Ma p'tite cuisine

Photos

Tartinade de courgettes à la purée d'amandes

Tartinade de courgettes à la purée d'amandes - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique