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Tartinade de courgettes à la purée d'amandes

La purée d'amandes, c'est l'ingrédient super tendance qui passe de blog en blog depuis déjà quelques temps.

Autre
2 parts
5 min
3 min
facile
71 Kcal
  • Tartinade de courgettes à la purée d'amandes
  • Tartinade de courgettes à la purée d'amandes - photo 2
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Ingrédients

2
Coût estimé: 0.77€ (0.38€/part)

Préparation

  • Nettoyer et couper les courgettes en morceaux et les faire cuire à la vapeur (vive les papillotes en silicone, en 3 minutes au micro-ondes, les courgettes sont cuites).
  • Dans le bol d'un blender, mixer les courgettes et l'eau chaude. Ajouter les flocons de purée, la purée d'amandes et mixer à nouveau jusqu'à ce que la texture de la tartinade soit bien lisse. Saler, poivrer.
  • Laisser refroidir au réfrigérateur, et servir avec les délicieuses galettes de riz aux courgettes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 70Kcal
  • Glucides: 7.5g
  • Lipides: 2.4g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Photos

Tartinade de courgettes à la purée d'amandes
Tartinade de courgettes à la purée d'amandes - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

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