Terrine brocolis/jambon/champignons et noisettes

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Autre

6 parts

facile

1 h 5 m

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Ingrédients

• 300 g de brocolis cuit 15 minutes à la vapeur
• 6 gros champignons épluchés et coupés en lamelles
• 2 tranches de jambon
• 4 oeufs
• 20 cl de crème liquide
• une poignée de gruyère
• noisettes concassées

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Préparation

• Mélanger les œufs et la crème liquide.
• Tapisser votre moule à cake avec du papier sulfurisé et avec le jambon.
• Déposer un peu de brocolis, un peu de champignons, le gruyère, puis le reste de brocolis et de champignons.
• Verser le mélange crème/œufs par dessus et bien tasser les légumes.
• Terminer par quelques noisettes concassées.
• Cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180°.
• Laisser refroidir, puis réfrigérer quelques heures, cette terrine se consomme bien froide.

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