Peler les pommes de terre, laver et essuyer. Couper en rondelles régulières et moyennement fines.
Éplucher les oignons, détailler en rondelles également. Rincer les tomates, couper dans la hauteur, des rondelles de la même épaisseur que les oignons et les pommes de terre. Éplucher l'ail et hacher finement.
Huiler un plat à gratin disposer debout les rondelles en les alternant. Elles doivent être serrées les unes contre les autres.
Saler, poivrer et parsemer d'ail. Émietter le thym et saupoudrer sur les légumes. Arroser généreusement d'huile d'olive.
Enfourner pour 30 minutes à 210°C ou jusqu'à caramélisation et donc, coloration des légumes, puis baisser à 150°C pour poursuivre la cuisson 45 minutes.
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Commentaires des membres:
Excellente recette!!!merci
Très appétissant et facile à réaliser
Très gouteux et estival
J'adore
Je ne suis pas doué en cuisine. Mais mes filles en redemande.
Pour moi qui suis nul en cuisine ,je suis fière de moi
envie d'en refaire !