Cake aux nectarines, aux abricots et à la fève tonka

Dessert

5 parts

facile

1 h 5 m

513 Kcal

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Ingrédients

• 250 g de farine blanche
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 1 yaourt à l'abricot
• 1 yaourt à la pêche
• 100 g de margarine allégée
• 80 g de sucre
• 2 nectarines coupées en dés
• 3 abricots coupés en dés

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Préparation

• Mélanger les œufs et les deux yaourts.
• Ajouter le sucre, la farine, la levure et la margarine fondue et refroidie.
• Ajouter délicatement les dés de fruits et la fève tonka râpée.
• Préchauffer le four à 180°C le temps de recouvrir un moule à cake de papier cuisson et d'y verser la pâte.
• Cuire 45 à 55 minutes en recouvrant le dessus du cake s'il dore trop.
  La lame d'un couteau doit ressortir sèche du cake.

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