Charlotte aux poires

Dessert

2 parts

facile

30 min

766 Kcal

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Ingrédients

• 24 biscuits cuillers
• 1 grosse boîte de poires au sirop
• 50 g de sucre
• 5 feuilles de gélatine
• chantilly

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Charlotte aux poires et amandes grillées

Préparation

• Tremper les biscuits dans le sirop des poires et en tapisser les parois du moule à charlotte.
• Mixer les poires.
• Faire cuire la purée de poires avec 50 g de sucre et faire réduire quelques minutes.
• Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes. Essorer doucement la gélatine et l'incorporer à la purée de poires chaude mais non bouillante.
• Incorporer délicatement la chantilly à la purée de poires.
• Verser le mélange dans le moule et recouvrir d'une couche de biscuits.
• Placer au frais pendant 12 heure.

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Commentaires

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P

pierrette_p2018, 18/10/2018

Tres bonne

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soa, 09/03/2019

Ça l’ Très bon à essayer
Par contre j’ai pas compris pour la chantilly

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