Clafoutis aux cerises, amande, mascarpone et tonka

Dessert

4 parts

facile

20 min

289 Kcal

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Ingrédients

• 65 g de poudre d'amandes
• 75 g de sucre
• 10 g de maïzena
• 1 oeuf
• 1 jaune
• 4 cuillères à soupe de mascarpone
• 1 belle pincée de fève Tonka
• 20 cerises ou plus suivant leur taille dénoyautées

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Préparation

• Préchauffer le four à 170°C.
  
  Dans un saladier, mélanger au fouet l'oeuf, le jaune et le sucre, ajouter le mascarpone, la maïzena et la poudre d'amande.
  
  Verser l'appareil dans des ramequins à crème brulée, disposer les cerises et enfourner pour 15 minutes.
  
  Servir tiède ou froid.

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