Compote de melon aux épices

Name: Compote de melon aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 melon; 1 gousse de vanille; 1 cuillère à café de cannelle; un peu de gingembre confit

Le melon s'associe très bien aux épices, vanille, cannelle, gingembre, qui réveillent sa saveur!

Dessert

1 parts

10 min

15 min

facile

194 Kcal

(3.3/5 - 7 votes)
1
176

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Ingrédients

1 melon
1 gousse de vanille
1 cuillère à café de cannelle
un peu de gingembre confit

Préparation

Pelez et coupez en morceaux un melon.
Déposez les morceaux dans une poêle, ajoutez les graines de vanille, la cannelle et le gingembre confit détaillé en petites lamelles.
Cuisez à feu vif en remuant régulièrement.
Quand le jus de melon commence à caraméliser un peu avec les épices, ôtez du feu. Servez tiède ou froid.
Vous pouvez aussi faire cuire le melon avec une cuillère à soupe de miel ou de sucre de canne si vous n'avez pas besoin de contrôler vos calories.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 194Kcal

Glucides: 38.2g
Lipides: 1g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 4.2g
Fibres: 7.1g
Sucre: 32.3g
ProPoints: 5
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (511g)

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