Recouvrir deux plaques de cuisson de papier sulfurisé fouetter le beurre mou, le sucre dans un saladier à l'aide d'un batteur ou d'un fouet électrique jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Transvaser la préparation dans un saladier.
Incorporer la farine tamisée, puis les autres ingrédients;
Prélever des cuillerées à soupe bien bombées de pâte et façonner des boulettes ou mouler dans un moule ou une emprunte que l'on dispose sur les plaques espacées d'environ 5 cm
Aplatir légèrement les biscuits, enfourner
cuisson environ 15 mn chaleur tournante.
laisser refroidir sur les plaques
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Excellent