CREME AUX OEUFS DE MA GRAND MERE

Name: Creme aux oeufs de ma grand mere
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 oeufs; 250grs de sucre; 1l de lait entier; sucre pour le caramel (10cl d'eau pour 300gr de sucre )

à couper au couteau
que des oeufs et du lait

Dessert

8 parts

25 min

1 heure

facile

278 Kcal

(5/5 - 1 vote)
7

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Ingrédients

10 oeufs
250grs de sucre
1l de lait entier
sucre pour le caramel (10cl d'eau pour 300gr de sucre )

Coût estimé: 2.66€ (0.33€/part)

Préparation

Faire chauffer le lait (ne pas bouillir)
pendant ce temps melanger 5oeufs entier +5 jaunes d'oeuf avec le sucre
Preparer le caramel
Verser le lait chaud sur le melange oeufs /sucre
Mettre le caramel au fond du moule
verser la preparation
Cuire au four ( bain marie )1heure
Attendre que le moule soit refroidi avant de demouler
Mettre au refrigerateur
à deguster frais

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 277Kcal

Glucides: 38.8g
Lipides: 8.4g
Gras sat.: 2.9g
Protéines: 11.8g
Fibres: 0g
Sucre: 38.4g
ProPoints: 7
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)

Sans gluten

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Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes