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Crème brûlée au cointreau

Dessert
5 parts
15 min
45 min
facile
205 Kcal
Crème brûlée au cointreau
  • (4.7/5 - 7 votes)
  • 133
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Ingrédients

5
Coût estimé: 1.81€ (0.36€/part)

Préparation

  • Faire bouillir la crème et ajouter le cointreau.
  • Blanchir au fouet les oeufs avec le sucre.
  • Verser la crème petit à petit sur les jaunes d'oeufs tout en remuant.
  • Répartir la préparation dans des moules et cuire au bain-marie à 120°C pendant 45 minutes (ou 1 h pour de plus grand moule).
  • Laisser refroidir, saupoudre de cassonade et faire caraméliser avec un chalumeau ou sous le grill du four.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 205Kcal
  • Glucides: 11.9g
  • Lipides: 15.4g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 11.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (63g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque

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Crème brûlée


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