Crème de banane à la fraise

Préparation

• Peler les bananes, les mixer avec les fraises jusqu'à l'obtention d'une compote.
• Incorporer la moitié de la crème fouettée, avec un peu de sucre si nécessaire.
• Dans des verrines, alterner la chantilly restante et la crème bananes,fraises.
• Laisser reposer au frais au moins 3 heures. Au moment de servir, décorer d'une demi fraise et de feuilles de menthe.