Crêpes de christophe michalak (ma version sans lactose)
Les crêpes personne ne devrait avoir à s’en priver … c’est pour cela que j’ai eu envie de penser à ceux qui ne tolèrent pas le lactose en proposant une recette de crêpes de Chef (et pas n’importe lequel … Christophe Michalak ^^) revue avec un lait végétal aux noisettes qui au passage apportera un délicieux gout tout en finesse et douceur. Bref, une recette gourmande et saine pour la Chandeleur !
Ingrédients
Pour une douzaine de crêpes :
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Crêpes légères, sans gluten et sans lait
Préparation
Dans un premier saladier, verser la farine et le sucre glace et mélanger au fouet.
Dans un second saladier, fouetter les œufs entiers avec les jaunes d’œufs puis ajouter le lait à la noisette.
Verser progressivement le mélange œuf-lait sur le mélange farine-sucre glace en fouettant bien pour ne pas avoir de grumeaux et obtenir une préparation lisse.
Ajouter ensuite l’huile puis le Grand Marnier en mélangeant bien après chaque ajout.
Et voilà la pâte à crêpes est prête, vous n’avez plus qu’à passer à la cuisson à la poêle.
Nutrition
- Glucides: 56.8g
- Lipides: 97.3g
- Gras sat.: 9.6g
- Protéines: 31g
- Fibres: 12.2g
- Sucre: 20.1g
- ProPoints: 34
- SmartPoints: 42
Questions
DOSAGE DU GRD MARNIER ? MERCI
10 cl
LE GRAND MARNIER COMBIEN ?
10 CL !
Pouvez vous me dire combien la mesure 0,5l ons la transforme en ml ou cl merci
0,5l correspondent à 50cl et 500 ml :-)
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Commentaires
Très bonnes ces crêpes la ,elles n'on fait qu'un passage a table ce midi
j'ai utiliser du lait d'amande
merci, ouah qu'il fait chaud a royan , 35 °
Je préfère mes crèpes il y a du lait moins cher sans lactose
Je vais essayer cette nouvelle version de la recette des crêpes merci ptitchef.
TRES TRES BON !!! mais S.V.P. PTITCHEF EN CETTE JOURNEE DU 19 AOUT FAITES NOUS SALIVER AVEC DES RECETTES DE SAISON
Je vais essayer cette recette qui est différente mais quand il fera bien moins chaud
On teste une recette, et ensuite on l'adapte en fonction de ses goûts...
Mais SI ÇA NE VOUS PLAITVPAS PASSEZ VOTRE CHEMIN VOUS N AVEZ ROEN À FAIRE QUE DE JUGER ET CRACHER VOTRE VENIN ? LA CUISINE EST UN PARTAGE PAS LA FOIRE D EMPOGNE merci petit chef !!
