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Recette de crumble
Crumble aux fraises
Crumble aux spéculoos
Crumble aux fraises et aux spéculos
Crumble aux fraises et aux spéculos
Préparation
Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en rondelles. Placez-les dans le plat de cuisson et au besoin, rajoutez 20 grammes de sucre roux.
Placez les spéculoos dans un torchon.
Refermez le torchon et frappez les spéculoos contre le plan de travail de façon à les réduire en une poudre grossière.
Versez cette poudre dans le saladier. Ajoutez le sucre roux et la farine.
Bien mélangez puis ajoutez le beurre coupez en dés de façon à obtenir une boule de pâte.
Emiettez cette pâte sur les fraises. Puis mettez à cuire pendant 20 minutes dans un four à 180°.
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Muscat de Mireval
Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
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