Crumble aux fraises et aux spéculos

Name: Crumble aux fraises et aux spéculos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de fraises; 20 g de sucre roux; 10 à 15 spéculoos; 50 g de sucre roux; 50 g de beurre froid; 50 g de farine; 1 cuillère à soupe de cannelle

Crumble aux fraises et aux spéculos - photo 2

Crumble aux fraises et aux spéculos - photo 3

Dessert

4 parts

facile

35 min

Ingrédients

500 g de fraises
20 g de sucre roux
10 à 15 spéculoos
50 g de sucre roux
50 g de beurre froid
50 g de farine
1 cuillère à soupe de cannelle

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en rondelles. Placez-les dans le plat de cuisson et au besoin, rajoutez 20 grammes de sucre roux.
Placez les spéculoos dans un torchon.
Refermez le torchon et frappez les spéculoos contre le plan de travail de façon à les réduire en une poudre grossière.
Versez cette poudre dans le saladier. Ajoutez le sucre roux et la farine.
Bien mélangez puis ajoutez le beurre coupez en dés de façon à obtenir une boule de pâte.
Emiettez cette pâte sur les fraises. Puis mettez à cuire pendant 20 minutes dans un four à 180°.

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