Crumble cerise et rhubarbe

Name: Crumble cerise et rhubarbe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 150g de farine; 125g de sucre roux; 125g de beurre demi-sel; 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes; 50g de chocolat blanc; 500g de rhubarbe; 250g de cerises dénoyautées

Dessert

3 parts

15 min

30 min

facile

854 Kcal

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Ingrédients

150g de farine
125g de sucre roux
125g de beurre demi-sel
2 cuillères à soupe de poudre d’amandes
50g de chocolat blanc
500g de rhubarbe
250g de cerises dénoyautées

Coût estimé: 6.72€ (2.24€/part)

Préparation

Nettoyer, éplucher et couper la rhubarbe en tronçons de 3 cm.
Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre et ajouter la rhubarbe. Saupoudrer de sucre roux et laisser caraméliser une dizaine de minutes.
Préchauffer le four à 180°.
Pendant ce temps, préparer la pâte en mélangeant la farine, le sucre, la poudre d'amandes, le chocolat blanc émincé. Ajouter le beurre mou et mélanger du bout des doigts sans chercher à former une boule.
Equetter et dénoyauter les cerises.
Dans un moule, verser la rhubarbe et disposer les moitiés de cerise. Recouvrir d'éclats de pâte.
Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 854Kcal

Glucides: 98.6g
Lipides: 42.7g
Gras sat.: 26.5g
Protéines: 11.1g
Fibres: 8g
Sucre: 63.1g
ProPoints: 23
SmartPoints: 40

Information nutritionnelle pour 1 portion (405g)

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Questions:

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