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Recette de crumble
Crumble au citron
Crumble aux fraises
Crumble fraises - citron vert
Crumble fraises - citron vert
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Râper le zeste du citron et le presser. Couper les fraises en 2.
Mélanger avec le jus, les zestes et 20 g de sucre. Placer au frigo.
Couper le beurre en petits morceaux. Placer dans un bol avec la farine, le sucre restant et la poudre d'amandes. Malaxer le tout avec les doigts.
Étaler grossièrement la pâte à crumble sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant 15 minutes.
Sortir du four. Laisser tiédir puis émietter avec les doigts.
Verser la salade de fraises dans des verres ou des bols. Répartir dessus les miettes de crumble et servir.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Muscat de Mireval
Languedoc-Roussillon, Blanc
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