Extra moelleux framboises coeur coulant chocolat blanc

Préparation

• Préchauffer le four à 200°.
• Réchauffer les framboises au micro ondes et les mixer.
• Battre l’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le coulis de framboises, le jus de citron et la farine, fouetter à nouveau.
• Beurrer des ramequins ou moules à muffins.
• Verser un peu de pâte dans le fond de l'emprunte, déposer dessus un carré de chocolat et recouvrir de pâte.
• Enfourner pour 10 minutes.
• Démouler et parsemer de noix de coco. Servir tiède.
  On peut préparer les mini moelleux à l'avance et les réchauffer au micro ondes au moment de servir.