Financier gourmand aux noix de pécan et cranberries fraîches

Name: Financier gourmand aux noix de pécan et cranberries fraîches
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: pour 8 financiers (selon la taille de vos moules); 120 gr de beurre; 120 gr de sucre glace; 45 gr de noix de pécan reduites en poudre; 10 gr de miel; 45 gr de farine de blé; 100 gr de blanc d'oeuf; 3 grosses cuillères à soupe de cranberries fraîches

Dessert

4 parts

15 min

20 min

moyen

Financier gourmand aux noix de pécan et cranberries fraîches

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24

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Ingrédients

pour 8 financiers (selon la taille de vos moules)
120 gr de beurre
120 gr de sucre glace
45 gr de noix de pécan reduites en poudre
10 gr de miel
45 gr de farine de blé
100 gr de blanc d'oeuf
3 grosses cuillères à soupe de cranberries fraîches

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C .
Cuisez le beurre dans une casserole pour qu'il obtienne une couleur noisette , filtrez le et ajoutez y le miel . Réservez . Dans un saladier tamisez la farine , le sucre glace , ajoutez la poudre de noix de pécan, mélangez. Ajoutez les blancs d'oeuf . Ajoutez le beurre puis les cranberries , mélangez délicatement et garnissez des moules souples . Faites cuire 15/18 minutes pour qu'ils soient bien dorés .

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