Flan coco - caramel au micro-onde

Name: Flan coco - caramel au micro-onde
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 cl de lait concentré non sucré; 10 cl de lait demi-écrémé; 2 oeufs; 4 cuillères à soupe de sucre; 50 g de noix de coco; 5 cuillères à café de sucre roux pour le caramel

Dessert

4 parts

20 min

15 min

facile

278 Kcal

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Ingrédients

20 cl de lait concentré non sucré
10 cl de lait demi-écrémé
2 oeufs
4 cuillères à soupe de sucre
50 g de noix de coco
5 cuillères à café de sucre roux pour le caramel

Préparation

Mélanger et faire chauffer les deux laits, ajouter la noix de coco et laisser infuser pendant 30 minutes.
Battre au fouet électrique les 2 œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter alors la noix de coco et le lait. Bien mélanger.
Répartir dans 4 ramequins assez gros.
Mettre au micro-onde pour 15 minutes.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.
Au moment de servir saupoudrer de sucre roux et faire caraméliser au chalumeau.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 278Kcal

Glucides: 35.6g
Lipides: 11.1g
Gras sat.: 7.1g
Protéines: 8g
Fibres: 1.5g
Sucre: 27.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)

Sans gluten

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