Gâteau de semoule aux citrons confits & abricots secs

Dessert

4 parts

facile

50 min

578 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Rien de plus agréable qu'un gâteau aux citrons confits en y mettant des bout d'abricots moelleux, un soupçon de gingembre moulu et de la vanille.

Ingrédients

• 8 petits ramequins
• 1 l de lait
• 100 g de sucre en poudre
• 125 g de semoule fine
• 1 gousse de vanille
• 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
• 3 oeufs
• 10 abricots moelleux
• 5 zestes de citrons confits

Vous allez aimer

Gâteau aux abricots simple et rapide

Préparation

• Préchauffez votre four TH 180 °.
• Faites chauffer le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue, les zestes de citrons coupés en petits cubes et le gingembre moulu.
• Retirez la gousse de vanille et ajoutez ensuite la semoule, faites cuire 5 minutes, ajoutez les abricots moelleux découpés en petits morceaux.
• Retirez du feu et incorporez les 3 oeufs.
• Mettez la semoule dans vos ramequins beurrés.
• Faites cuire 30 minutes.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?