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Gâteau-macaron aux pêches
Gâteau-macaron aux pêches
Préparation
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Préchauffer le four à 180°.
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Dans un saladier, écraser les coques de macarons en miettes.
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Ajouter ensuite la farine et la levure et remuez bien l'ensemble.
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Dans un autre saladier, travailler le beurre mou et le sucre ensemble jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et blanchie.
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Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
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Verser le mélange macarons/farine/levure sur le mélange précédent et mélanger délicatement.
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Enfin beurrer et fariner un moule à manqué.
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Verser la préparation dans le moule en lissant la surface de la pâte.
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Découper les pêches en quartier. Puis disposer dessus la pâte les quartiers de pêches.
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Saupoudrer de sucre vanille et mettre au four à 180°C pendant 45 minutes.
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Démouler tiède sur une grille.
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval
Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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