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Gâteau au chocolat blanc
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Gâteau aux amandes
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Gâteau neige, glaçage au chocolat blanc
Gâteau neige, glaçage au chocolat blanc
Préparation
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Préchauffez votre four à 180°.
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Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre et continuez de battre.
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Puis avec une spatule, ajoutez la poudre d'amande, puis la farine en mélangeant tout doucement et en soulevant la masse des blancs.
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Faites cuire au four 25 minutes dans un moule à manquer. Démoulez et laissez refroidir.
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Préparez le glaçage; dans un saladier, faites fondre au micro-ondes le beurre.
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Ajoutez y le chocolat blanc en morceaux, posez sur le saladier un couvercle et laissez fondre le chocolat tout doucement 5 minutes.
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Ensuite fouettez pour obtenir une belle crème. Répartissez sur le gâteau, décorez d'amandes et de pépites vahiné.
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
C excellent