Ptitchef

Gratin d'abricot à la noix de coco

Une recette facile et qui change des habitudes : un gratin aux abricots et noix de coco ! Une idée sans gluten et ici sans lactose également puisque nous utilisons du lait de coco :-) L'occasion pour tout le monde, allergiques ou non, de se régaler avec un dessert extra fondant.
Reproduisez en toute simplicité notre recette en suivant les étapes de réalisations en version écrite + vidéo :-)

Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile
132 Kcal

Video

YouTube

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.78 (0.63€/part)

Matériel

  • 1 moule de 22 cm de diamètre

Préparation

  • Etape 1 - Gratin d'abricot à la noix de coco
    Coupez les abricots nettoyés en deux, et ôtez leur noyau. Disposez les face coupée vers le haut dans un moule beurré.
  • Etape 2 - Gratin d'abricot à la noix de coco
    Mélangez les œufs avec les sucres.
  • Etape 3 - Gratin d'abricot à la noix de coco
    Ajoutez le lait de coco.
  • Etape 4 - Gratin d'abricot à la noix de coco
    Versez sur les abricots le mélange obtenu, et parsemez le tout de romarin séché.
  • Etape 5 - Gratin d'abricot à la noix de coco
    Faites cuire 30 minutes à 200°C.
  • Etape 6 - Gratin d'abricot à la noix de coco
    Et voilà, votre gratin d'abricots au lait de coco est prêt !

Conseils et astuces:

Le lait de coco : il peut être remplacé par du lait de vache

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 132Kcal
  • Glucides: 17.3g
  • Lipides: 4.9g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 15.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (119g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque


Equipement

Four

Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef_com Ptitchef_com

Photos

Gratin d'abricot à la noix de coco
Gratin d'abricot à la noix de coco - photo 2
Gratin d'abricot à la noix de coco - photo 3
Gratin d'abricot à la noix de coco - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Macvin du Jura Jura, Rouge
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:

Croissants originales francais

Réponse:

Retrouvez notre recette de croissants ici : https://www.ptitchef.com/fid-1571488


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

Micheline, 05/06/2024

Très bon, facile j'ai parsemé avec des fleurs de lavande

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Ptitchef_com
Réponse Ptitchef_com:

Très bonne idée le combo lavande abricot, on note :)

Ninifabregas, 26/06/2023

Facile, rapide et … succulente recette

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup ! :-)

chantal70, 27/06/2020

Moi je le mangerais tiède c est comme les tartes je préfère tiède je trouve que c est meilleur mais chacun ces gouts bon appétit à tous ceux qui feront ce délicieux gateau chantal70

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
M2249, 28/12/2018

Pas mauvais, j ai fait avec des abricots au sirop,j essaierai avec des frais, je pense que le résultat doit être supérieur. Donc à refaire

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
MARIE-ODILE, 05/08/2018

HUM KRO BONNE ! par contre, j'ai parsemé des sablés à la noix de coco (brisés grossièrement) sur les abricots une fois placés dans le moule et ensuite j'ai mis la préparation et au four ! surtout faire cela juste au dernier moment pour le côté croquant - J'ai acheté une brique de lait de coco dans un magasin bio et j'en ai versé 15 cl au lieu de 10 ! c'est EXCELLENT je l'ai donné à plusieurs amies .. MERCI PTIT CHEF. on l'a mangé froid mais c'est la question que je me pose aussi ??

J'ai cuisiné cette recette (4) (2) Signaler
crécelle74, 12/07/2018

J'adore, miam, miam.

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
Julie, 08/07/2018

Très moyen je ne le referais pas.

(2) (2) Signaler
Danielle, 04/07/2018

On le mange chaud ou froid il a l'air appétissant ce gratin

(1) (1) Signaler
MARIE-ODILE, 03/07/2018

MERCI PTITCHEF encore une recette hum kro bonne que je vais tester en achetant mes abricots au marché demain !!

(5) (2) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gratin de pâtes jambon fromage
Gratin de pâtes jambon fromage
4 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Gratin de poisson, une recette simple et facile
Gratin de poisson, une recette simple et facile
6 parts
1 h 35 m
facile
4.4 / 5
Recette Gratin de courgettes simplissime
Gratin de courgettes simplissime
6 parts
1 heure
facile
4.1 / 5

A lire également

Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde! Gratin parfait : découvrez les secrets d’une texture croustillante et savoureuse Gratin parfait : découvrez les secrets d’une texture croustillante et savoureuse

Derniers dossiers

5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher! 5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez